Les recettes sucrées préférées de Ambre

31 janvier 2023

Ambre aime bien cuisiner, pour le plus grand plaisir de sa maman et de sa famille, qu’elle régale avec de délicieuses recettes qu’elle partage avec nous aujourd’hui.

Les cookies au chocolat blanc

Il faut de la farine, des œufs, du beurre, de la levure chimique, du sucre, mais pas beaucoup parce qu’après c’est pas bon, et du chocolat blanc, noir ou autre, en petits morceaux.

Je mélange le lait, la farine, le sucre et le beurre que j'ai mis à fondre avant. On rajoute les œufs et le chocolat... et je mélange avec les mains, c’est plus facile, mais avec les mains propres !

Après, on fait des petites boules de pâte et on les met au four.

Les pancakes

Il faut encore de la farine, du sucre, du lait, 4 œufs, du beurre fondu et de l’arôme de vanille mais c’est pas obligé. Il faut aussi un sachet de levure chimique, sinon ça gonfle pas. On mélange petit à petit tous les ingrédients, mais pas à la main, c’est trop liquide !

Après, on prend une casserole, on met de l’huile d’olive ou du beurre mais moi je préfère l’huile d’olive, ça va plus vite que le beurre.

Après, on met la pâte à pancakes sur la casserole et quand ça fait plein de bulles au-dessus, on peut le retourner, et après on cuit l’autre côté et c’est bon !

Le crumble

J’adore le crumble ! Il faut des pommes, il faut les laver, les éplucher et les couper en quartier.

Ensuite il faut faire une pâte sablée : il faut du beurre, là on y va avec les doigts, de la farine, du sucre et un tout petit peu de lait pour pas que ça colle. Et du coup, je les mélange avec les mains jusqu’à ce que ça fasse une espèce de sable.

On prend un gros récipient assez large mais pas trop haut en hauteur, et on met du beurre partout. Il y a pas besoin de papier cuisson, juste du beurre.

On commence par mettre toutes les pommes en bas, moi je rajoute de la compote de pommes et de la cannelle, parce que c’est bon, et après on rajoute le sablé partout dessus et on met au four.

Bon appétit !

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La plume de Swane

Les recettes sucrées préférées de Ambre

31 janvier 2023

Ambre aime bien cuisiner, pour le plus grand plaisir de sa maman et de sa famille, qu’elle régale avec de délicieuses recettes qu’elle partage avec nous aujourd’hui.

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