Miam
Petites recettes et explorations culinaires, tout ce qui concerne la gastronomie est visible ici
La patisserie à la folie !
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Les frites de Lilian
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La recette du Frabava.
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Les crêpes d’Amélie
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La recette du Vermichoco.
Stephane 8 ans
Les Pancakes de la Cheffe Stéphanie Le Quellec
Yaye 16 ans
Les Brownies de Dania
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Les crêpes et Galettes bretonnes
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Mugcakes
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La cuisine c’est du sérieux
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La VRAIE recette de pâte à crêpes
Paloma 13 ans
Le Gratin de pommes-de-terre de Mamie
Paloma 13 ans
La sauce blanche de Salma
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Les desserts de Salma
Salma 7 ans
Raphaël, bec sucré
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Maylis, ma petite sœur pâtissière
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La pizza au fromage
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La recette de guacamole de Prisca
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La pizza aux merguez
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Los tres leches : le gâteau aux trois laits
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La truffe, un champignon pas comme les autres !
Gabriel 12 ans
Les Empanadas de Gabriel
Gabriel 12 ans
Le gratin de chou-fleur de Prisca
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La recette de « pâtes rougées » de Soraya
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La cueillette des olives
Corentin-N 10 ans
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Je suis fan de ce gratin, c’est mon plat préféré. La première fois que j’en ai mangé, ça devait être en Vendée, en vacances chez mes grands-parents parce que c’est ma Mamie qui le cuisine. Généralement, elle fait un plat pour tout le monde et un autre rien que pour moi, je le finis presque toujours ! Quand je n’ai pas le moral, je lui demande de m’en préparer un. Maman m’en a même ramené à l’hôpital !
Je vous partage la recette même si je pense qu’il est impossible d’égaler le gratin de Mamie… même Maman a essayé mais n’a pas réussi !
- Éplucher les pommes-de-terre et les couper en fines rondelles pour qu’elles cuisent bien
- Prendre le plat et le beurrer
- Frotter de l’ail dans le fond du plat et sur les rebords pour donner un bon goût
- Mettre une première couche de pommes-de-terre au fond du plat, rajouter de la crème fraiche semi-épaisse et des petits morceaux d’ail émincé. Répéter l’opération jusqu’à arriver en haut du plat.
- Saupoudrer de fromage rappé (gruyère ou conté) et assaisonner
- Enfourner à 180°C pendant 1 heure
Bon appétit et merci Mamie ! (ton gratin est trop bon et il faut que tu m’en fasses encore plus souvent !)
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