La pâtisserie coréenne

Généralement on ne voir que leurs mains et ils ne donnent pas forcément d’explications sur la recette, on les regarde juste faire. C’est impressionnant parce qu’ils sont super propres, il n’y a jamais une goutte qui dépasse, c’est toujours parfait.

Je regarde et « reregarde » les recettes qui me plaisent. Les pâtisseries sont trop belles, ils font des gâteaux décorés. Ils font par exemple des petits troncs d’arbres avec des feuilles en pâte d’amande et une hache en chocolat plantée dedans ou une grenade en chocolat, des bonbons artistiques, des gâteaux en forme de chien ou de lapin… Mais leur spécialité, c’est les gâteaux avec de la génoise, entre chaque couche ils ajoutent de la chantilly et ensuite ils décorent en faisant des glaçages trop beaux. Une fois, ils en ont fait un bleu nuit et par-dessus ils ont éclaboussé du blanc avec une brosse à dents, ça faisait un ciel étoilé c’était trop beau !

Mais ceux que je préfère par-dessus tout, c’est les fraisiers ! Ils superposent des tranches de génoise, de la chantilly, des fraises plusieurs fois et ensuite ils décorent avec des fraises. Ce qui est rigolo c’est qu’ils utilisent souvent des produits français comme la crème Président !

Moi je ne cuisine pas encore, je suis trop petit, mes parents ont peur que je fasse n’importe quoi ! Mais, je m’amuse à faire semblant, je casse des œufs en bois.

Quand je serai grand, j’hésite encore à être pâtissier ou fauconnier.