En cuisine avec Théo et Brahima

Brahima est un passionné de cuisine et plus exactement de pâtisserie. A tel point qu’il aimerait en faire son métier. Son gâteau préféré est le fraisier, même si c’est encore un peu compliqué à faire pour lui. Mais il est sûr de sa vocation. Elle lui est venue lors d’un atelier à l’hôpital : “C’était avec un pâtissier qui travaille avec Cyril Lignac. Il nous a montré comment faire des macarons. Je les ai garnis avec des crèmes au chocolat, au caramel, aux noisettes et au citron. Je pouvais aussi ajouter des pépites de chocolat et des céréales pour que cela soit un peu croustillant.” 

Théo, lui, comte bien ouvrir son propre restaurant quand il sera plus grand : “J’adore faire la cuisine. Je préparerai des pâtes, des lasagnes avec beaucoup de fromage, mais aussi des omelettes natures.” Son plat préféré est incontestablement les pâtes à la sauce tomate avec des boulettes de viande. “Pour les boulettes, j’utilise de la viande haché, je rajoute du poivre, mais pas de sel car je n’ai pas le droit d’en manger.” précise-t-il.

Avec Théo cuisinier et Brahima pâtissier, il faut se préparer à faire quelques bons repas d’ici quelques années !